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Frühling im Nationalpark Thayatal
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Brigittenauer Lände
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Endlich wieder draußen sitzen! 🌞
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Schon wieder vorbei! Winter is coming!
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Es ist angerichtet.
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Apfel-Kohlrabisalat
Kohlrabis und säuerliche Äpfel in dünne Scheiben hacheln. Am besten im Verhältnis 2:1, ausser man liebt es „apfeliger“.
Flott etwas Zitronensaft drüber, sonst werden die Apfelscheiben braun. Danach mit Sauerrahm, Apfelssig, Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Passt perfekt zu Falafel, Karfiol Tel Aviv…
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Super gut! Danke fürs Rezept!
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Mood of today ( @Engelchen und @Giantpapazilla ).
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Man könnte die Spaltenzahl verdoppeln und die Bingokarte wäre trotzdem in rasender Eile voll…
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„Ja, aber Israel…!“ fehlt.
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Magnolienblüte 😍
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Sehr schön… Aber leider nur eine kurze Pracht
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Insekt
Obstblüten mit Biene 🐝😎
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Marillenblüte in meinem Garten im Waldviertel
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Spargel-Cordon: Wo in Wien?
Aus dem Waldviertel kenne ich das wunderbare Spargel-Cordon Bleu: statt Fleisch werden Spargel mit Schinken und Käse umwickelt, paniert und frittiert. Finde ich in Wien nur selten. Bin dankbar für Hinweise, wo es das in Wien & Umgebung gibt!
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Wo weiß ich nicht, aber so gehts…. https://www.radatz.at/rezepte/rezepte-kochideen/rezept-detail/spargel-cordon-bleu
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https://www.kleinsteiermark.wien/ – angeblich hier, aber noch sind Bärlauchprodukte auf der Saisonkarte, also vielleicht im Auge behalten, Spargel geht ja erst los. 🙂
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Danke, Martina, super 🙂
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Das gibt´s derzeit im Wirtshaus meines alten VSSTÖ Weggefährten und Volkswirten Christian Bartik im „Alxinger“ (Alxingergasse 24, 1100 Wien) auf der Karte. https://www.alxinger.at/de/speis_trank
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