• Lasagne

      Kleiner Nachtrag vom Wochenende: Lasagne mit hausgemachten Nudelblättern und (Vollkorn-) Bechamel…. Ich empfehle übrigens für den Nudelteig kein Vollkorn. Oft probiert – wird fast nie gut. Besser Hartweizengrieß und Weißmehl (mit viel Eiweiß). Aber für die Bechamel ist Vollkorn ein Gedicht 😊

      Georgina, Konrad Promitzer und Thomas Kalkus-Promitzer
      2 Kommentare
      • „Hausgemachte Nudelblätter“ sind schon sehr fortgeschritten!

        Love
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        • @lovion mache ich aber meistens nur bei Lasagne. Da ist das nicht so aufwändig und geht eigentlich relativ schnell. Schmeckt in der Lasagne aber super. Mit gekauften Lasagneblättern ist es mir noch nie gut gelungen, muss ich gestehen. Das kann ich irgendwie nicht ….