• Risotto

      Heute hab ich – für mich – die Bärlauch-Saison eröffnet.
      Bärlauchrisotto mit Stremellachs.
      Bei Risotto gibts eh nur eines zu beachten: rühren, rühren, rühren …

      Ansonsten: 1 Zwiebel, Arborio Risottoreis (ca170g), Gemüsesuppe, Olivenöl, Butter, Parmesan, Salz, Paradeiser-Deko. Stremellachs vom HOFER (etwas erwärmt, ist aber auch so essfertig).

      Martina Naerr-Fuchs, Margit Flesch und 2 andere
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