• Mittags in Triest

      Fangschreckenkrebse leben räuberisch in der Bodenzone des Meeres. Die Tiere sind promisk, die Männchen paaren sich mit mehreren Weibchen. Die Weibchen sind sexuell aggressiv und erbetteln oft oder erzwingen sogar Kopulationen von Männchen.

      In der japanischen Küche bezeichnet man Fangschreckenkrebse als Shako, während die italienische Küche sie als Canocchie oder Cicali di mare bezeichnet. In der chinesischen Küche sind die Tiere ebenfalls sehr beliebt und als „Pisskrebs“ bekannt, da sie beim Kochvorgang meist urinieren.

      Gut war’s!

      Alexandra Gredenberg, Susanne Schandl und 2 andere
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