@NinaLeone Gute Hühnerhaltung ist etwas schwieriger, als in wenigen Sätzen zu beschreiben wäre – wiewohl nicht wirklich kompliziert! Idealerweise vor den Hühnern Lektüre kaufen (wenn man landwirtschaftlich nicht „vorgeprägt“ ist) – da gibt es natürlich schon einiges an Wissen anzusammeln…
Zu deinen Fragen:
Alltag: In der Früh aus dem Stall ins Freigehege lassen (immer gut versperrt – Marder, Fuchs etc. sind fast überall…) und vor Anbruch der Dunkelheit wieder den Stall zusperren. Gibt da auch automatische Lösungen – das kostet aber natürlich mehr. Über den Tag kann man die Hühner natürlich alleine lassen – Futter und Wasser (immer recht sauber) sollte natürlich vorhanden sein. Ideal wäre auch ein Auslauf mit Gras. Ist man öfter weg (z.B. Urlaub), so sollte man schon vorher wissen, wer sich um die Tiere kümmert – die Menschen lassen sich dann sehr gerne mit Eiern „bezahlen“;-)
Krankheiten: Da gibt es wohl einige – aber soweit die Ernährung und die Hygiene passen, sollte da nicht viel passieren. Wie schon gesagt: Sicherheitshalber vor dem Hühnerkauf etwas einlesen.
Gruppe: Hühner sind Herdentiere mit „Hackordnung“ – also zumindest immer 2 Hühner.
Hahn: Nicht notwendig. Mancherorts sogar verboten…
Eier: Ja, soweit diese gesund sind, gibt es (insbesondere in den ersten Jahren) fast täglich ein Ei pro Huhn. Ab der 20. Lebenswoche legen die Damen schon.
Habe auf einer meiner Internetseiten übrigens ein wenig über „meine“ Hühner geschrieben – am Anfang eher über den finanziellen Aspekt, weiter unten dann einige Erfahrungen und Tipps. Vielleicht hilft das ja auch weiter:
https://www.geldmarie.at/spartipps/huehner-im-garten-halten.html

@Leroi Ok vielen Dank. Mir gehts aber nicht so sehr ums Wirtschaftliche, sondern mehr ums Zusammenleben mit Hühnern. Soweit ich deinem Blog entnommen habe, brauchen sie es im Winter warm? Ich kenne nämlich einen Bauern, der seinen Hühnern im Garten einen alten Wohnwagen als Unterschlupf/Stall hingestellt hat, in dem sie auch überwintern. Ohne Heizung, aber mit ein bissl einer Isolierung aus Styropor…

@NinaLeone Ja, war mir schon klar – daher auch der Hinweis mit „weiter unten“ (da sind dann die Tipps);-)

Hühner mögen es zwar prinzipiell warm – halten aber ein paar Minusgrade schon einige Zeit lang aus. Schnee mögen sie gar nicht. Ich habe im Stall eine Wärmelampe integriert (100 Watt) – in Verbindung mit guter Einstreu/Boden sowie solider Isolierung sollte das fast in allen Lagen Österreichs ausreichend sein. Ja, gute Isolierung ist wichtig.